Brunello di Montalcino DOCG 2018 BIO - Piombaia 0

Brunello di Montalcino DOCG 2018 BIO

52.00

Quantità:

Uvaggio: 100% Sangiovese Grosso

Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG

Epoca di vendemmia: inizio mese di ottobre, manuale in cassette.

Vinificazione: vasche d’acciaio senza controllo della temperatura, fermentazione spontanea senza aggiunta di solfiti con una macerazione di 50 giorni 

Affinamento: botte grande da 30hl per 36 mesi, seguono 4 mesi di affinamento in bottiglia 

Gradazione: 13% vol.

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