Quantità:
Uvaggio: Sangiovese Grosso 100%
Denominazione: Rosso di Montalcino DOC
Epoca di vendemmia: mese di ottobre, manuale in cassette
Vinificazione: in vasche d’acciaio senza temperatura controllata per 25 giorni
Affinamento: 10 mesi in botte da 15 hl in rovere francese e di slavonia
Gradazione: 13,50% vol.
Abbinamento: Primi piatti con sugo di carne, formaggi freschi e di media stagionatura
Appunti di degustazione: Vista rosso rubino violaceo, trasparente e brillante, con sentore floreale e note con tendenza dolce, erbacea e frutto viola. Dotato di freschezza e grande bevibilità.
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