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Quantità:
Uvaggio: 100% Sangiovese Grosso
Denominazione: Vino Rosso
Epoca di vendemmia: nella seconda metà di ottobre, manuale in cassette.
Vinificazione: vasche d’acciaio senza controllo della temperatura, fermentazione spontanea senza aggiunta di solfiti con una macerazione di 16 giorni
CHEMICAL FREE
Affinamento: Acciaio capsula capacità 1 /t
Gradazione: 13,5% vol.
Abbinamento: Vino quotidiano
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