Rosso di Montalcino DOC 2019 BIO

25.00
Svuota

Uvaggio: Sangiovese Grosso 100%

Denominazione: Rosso di Montalcino DOC

Epoca di vendemmia: mese di ottobre, manuale in cassette

Vinificazione: in vasche d’acciaio senza temperatura controllata per 25 giorni

Affinamento: 1 anno  in botti da 15 hl e 6 mesi di affinamento in bottiglia

Gradazione: 13,5% vol.

Abbinamento: Primi piatti con sugo di carne, formaggi freschi e di media stagionatura

Appunti di Degustazione: Vista rosso rubino violaceo, trasparente e brillante, con sentore floreale e note con tendenza dolce, erbacea e frutto viola. Dotato di freschezza e grande bevibilità. Alla bevuta marasca, ribes con una leggere percezione di rovere di slavonia

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